Как организуется завтрак в школе?
Добрый день! Скажите пожалуйста, что должны получать на завтрак дети первого класса (первая смена)? Ребенок жалуется, что им дают пельмени (причём с запахом), на территорию школы попасть нельзя, а в столовую и тем более.
Ответ специалиста
Организация питания в школах должна производиться в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. № 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08».
Согласно п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Согласно п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
В соответствии с п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов.
Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений установлен Приложением № 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08, полуфабрикатов и пельменей в данном перечне нет, поэтому их можно включить в меню, если одобрил Роспотребнадзор.
К тому же в каждой школе должно быть Положение об организации питания, можете поставить этот вопрос на обсуждение на родительском собрании и потребовать ознакомиться с документом.
По поводу качества продуктов питания направляйте ваши жалобы в Роспотребнадзор.
Подробнее тут: Правила организации питания в школах.
